உயர் தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு இரண்டும் உயர் தூய்மை கார்பன் டை ஆக்சைடுக்கு சொந்தமானது என்றாலும், அவற்றின் தயாரிப்பு முறைகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு: ஆல்கஹால் நொதித்தல் செயல்பாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடு, கழுவுதல், அசுத்தங்களை நீக்குதல் மற்றும் அழுத்துவதன் மூலம் திரவ கார்பன் டை ஆக்சைடாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உயர்-தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு: சுண்ணாம்புக் கல்லின் (அல்லது டோலமைட்) உயர்-வெப்பநிலைக் கணக்கீட்டின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு, நீர் கழுவுதல், தூய்மைப்படுத்துதல் மற்றும் அழுத்துவதன் மூலம் வாயு கார்பன் டை ஆக்சைடாக உருவாக்கப்படுகிறது.
உயர் தூய்மை கார்பன் டை ஆக்சைடு என்பது ஒரு தூய இரசாயனப் பொருளாகும், இதில் எந்த அசுத்தமும் இல்லை, எனவே பல பயன்பாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், உயர் தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது அல்ல. உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு என்பது ஒரு சிறப்பு வகை கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகும், இது உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக கடுமையாக பதப்படுத்தப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. எனவே, உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு உற்பத்திக்கு சிறப்பு வாய்ந்தது மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரமான தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு பதப்படுத்தலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பீர், ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி மற்றும் பிற உணவுகளின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், பொருட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு பேக்கேஜிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவுப் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும், அவற்றின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
மாறாக, உயர் தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடுக்கு தேவையான அதிக தூய்மை மற்றும் பாதுகாப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இது கன உலோகங்கள், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதம் போன்ற பல அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த அசுத்தங்கள் உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பில் சாத்தியமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. எனவே, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த, உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடைப் பயன்படுத்துவது அவசியமான தேர்வாகும்.
சுருக்கமாக, உயர் தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு இயற்கையிலும் பயன்பாட்டில் ஓரளவு வேறுபடுகின்றன. உயர் தூய்மை தொழில்துறை கார்பன் டை ஆக்சைடு பல துறைகளுக்கு ஏற்றது, அதே நேரத்தில் உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உணவு உற்பத்திக்கு சிறப்பு வாய்ந்தது. எனவே, கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயுவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உணவின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரியான வகை தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜன-04-2024